Donde otros ven una comida, nosotros leemos un restaurante.

Visitamos restaurantes, los escuchamos como un afinador escucha un instrumento, y devolvemos un informe firmado con propuestas concretas.

Qué hacemos

Vamos a tu restaurante sin avisar, lo leemos entero y te decimos qué pasa: a la cara y por escrito. Lo llamamos una Sesión de Afinación.

Los pasos

01

Una visita

Venimos a comer como un cliente más, sin avisar. Leemos la carta, la sala, el servicio y el ritmo, todo a la vez.
02

Una conversación

Antes de irnos nos sentamos contigo y te contamos a la cara lo que hemos leído. Sin rodeos.
03

Un informe firmado

Te dejamos por escrito la lectura y las propuestas concretas, firmado, en el acto.

Reservar

Una Sesión de Afinación son 1.000 € + IVA.

Se reserva por zonas. Esto es lo que hay abierto ahora mismo:

Abierta

Málaga

Sin fechas

Sin fechas disponibles ahora mismo.

Próximamente

Detrás de cada lectura hay un criterio y dos personas.